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5-Dec-2023 | Madeiras brasileiras na maturação de vinho aromático da cultivar Palava | Ligabue, Matheus Belloli | Trabalho de Conclusão de Curso |
23-Sep-2021 | Potencial enólogico das uvas Touriga nacional e Petit Verdot na safra 2021 em Dom Pedrito. | Ferreira, Bianca da Fonseca | Trabalho de Conclusão de Curso |
6-Jul-2023 | Teor de Potássio em mostos de uvas Vitis Vinifera na Campanha Gaúcha | Rodrigues, Ana Carolina Lopes | Trabalho de Conclusão de Curso |
4-Dec-2023 | Uso de carvalho na segunda fermentação e maturação de espumante | Mello, Bruna Briao | Trabalho de Conclusão de Curso |
10-Nov-2016 | Uso de chips de carvalho americano em vinhos sauvignon blanc da campanha gaúcha-RS | Machado, Arnaldo Vargas | Trabalho de Conclusão de Curso |
11-Dec-2018 | Uso de leveduras como ferramenta enológica na fermentação de vinhos Gewurztraminer | Santos, Patrícia de Souza dos | Trabalho de Conclusão de Curso |