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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título : Produção e caracterização de curativo biopolimérico impregnado com carvão ativado e extrato natural de noz-pecã
Autor(es): Tholozan, Luana Vaz
Primeiro Orientador: Rosa, Gabriela Silveira da
Coorientador: Valério Filho, Alaor
1° Membro da banca: Rosa, Gabriela Silveira da
2° Membro da banca: Valério Filho, Alaor
3° Membro da banca: Moraes, Caroline Costa de
4° Membro da banca: Bierhalz, Andréa Cristiane Krause
Resumo: Os curativos cutâneos são itens de suma importância na vida das pessoas, sendo responsáveis pela aceleração do processo de cicatrização, prevenindo a ocorrência inflamações e cicatrizes principalmente quando contam com a presença de compostos bioativos em sua composição, aumentando sua eficácia. Nesse sentido, o objetivo do presente trabalho foi desenvolver um curativo biopolimérico a partir da gelatina contendo carvão ativado (CA) impregnado com extrato da casca de noz-pecã, atribuindo propriedades antioxidantes ao material. A metodologia experimental consistiu no desenvolvimento dos extratos pelo método de maceração e caracterização dos mesmos quanto a presença de compostos fenólicos e propriedades antioxidantes; impregnação do CA com os compostos bioativos presentes no extrato, obtendo o carvão ativado impregnado (IAC); desenvolvimento das membranas contendo gelatina (MG), gelatina e CA (MAC), gelatina e extrato (ME) e gelatina e CAI (MIAC); finalmente, as membranas produzidas foram caracterizadas quanto a espessura, propriedades mecânicas, permeabilidade ao vapor de água (PVA) e taxa de transmissão de vapor de água (TTVP), intumescimento, solubilidade, espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) e análise termogravimétrica (TGA). Os resultados obtidos na caracterização dos extratos foram de 1483,04 mgGAE g-1 para compostos fenólicos, 5515,61 µMFe g-1 e 38,94% para atividade antioxidantes pelas metodologias de FRAP e DPPH, respectivamente. Quanto as propriedades de espessura, alongamento na ruptura e tensão máxima foram obtidos os valores de 0,44 mm, 80,76 % e 0,38 MPa para MG, 0,47 mm, 93,91 % e 0,07 MPa para MAC, 0,47 mm, 85,86 % e 0,09 MPa para MIAC, e 0,35 mm, 100,85 % e 0,08 MPa para ME, respectivamente. Os valores de PVA e TTVP obtidos foram 2,36 g m-2 d -1 Pa-1 e 187,58 g m-2 d -1 para MG; 2,60 g m-2 d -1 Pa-1 e 194,18 g m 2 d -1 para MAC; 2,52 g m-2 d -1 Pa-1 e 188,43 g m-2 d -1 para MIAC; e 2,15 g m-2 d -1 Pa-1 e 210,29 g m-2 d -1 para ME. A solubilidade das membranas variou entre 87,03 % para MG, 84,96 % para MAC, 84,36 % para MIAC e 85,65 % para ME. O maior índice de intumescimento foi obtido para a membrana ME após 24 h, no valor de 251,59 %. A análise de FTIR indicou a presença de grupos referentes a gelatina, glicerol e compostos fenólicos do extrato. A análise de TGA indicou que os aditivos aumentaram a estabilidade térmica dos materiais. De acordo com os resultados obtidos, pode-se confirmar que o extrato do resíduo da casca de noz-pecã apresenta alto teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante, propriedades que auxiliam no processo de cicatrização. Além disso, os materiais produzidos apresentam características físico-químicas necessárias para a aplicação como curativo. Sendo assim, é possível dar seguimento ao trabalho futuramente visando a análise de outras propriedades das membranas.
Resumen : Skin dressings are responsible for accelerating the healing process, preventing inflammation and scarring, especially when they have bioactive compounds in their composition, increasing this prevention. In this sense, the objective of the present work was to develop a biopolymeric dressing from gelatin containing activated carbon (AC) impregnated with pecan nut shell extract to add antioxidant properties to the material. The experimental methodology consisted of the development of the extracts by the maceration method and their characterization regarding the presence of phenolic compounds and antioxidant properties; impregnation of AC with bioactive compounds present in the extract, obtaining impregnated activated carbon (IAC); development of membranes containing gelatin (MG), gelatin and CA (MAC), gelatin and extract (ME) and gelatin and IAC (MIAC); finally, the produced membranes were characterized regarding thickness, mechanical properties, water vapor permeability (WVP) and water vapor transmission rate (WVTR), swelling, solubility, Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) and thermal gravimetric analysis (TGA). The results obtained in the characterization of the extracts were 1483,04 mgGAE g-1 for phenolic compounds, 5515,61 µMFe g-1, and 38,94 % for antioxidant activity by the FRAP and DPPH methodologies, respectively. The values obtained for thickness, elongation at break, and tensile strength were 0,44 mm, 80,76 %, and 0,38 MPa for MG, 0,47 mm, 93,91 %, and 0,07 MPa for MAC, 0,47 mm, 85,86 % and 0,09 MPa for MIAC, and 0,35 mm, 100,85 % and 0,08 MPa for ME, respectively. The WVP and WVTR values obtained were 2,36 g m-2 d -1 Pa-1 and 187,58 g m-2 d -1 for MG; 2,60 g m-2 d -1 Pa-1 and 194,18 g m-2 d -1 for MAC; 2,52 g m-2 d -1 Pa-1 and 188,43 g m-2 d -1 for MIAC; and 2,15 g m-2 d -1 Pa-1 and 210,29 g m-2 d -1 for ME. The solubility of the membranes varied between 87,03% for MG, 84,96% for MAC, 84,36% for MIAC, and 85,65% for ME. The highest swelling index was obtained for the ME membrane after 24 h, with a value of 251.59 %. The FTIR analysis indicated the presence of groups related to gelatin, glycerol, and phenolic compounds in the extract. The TGA analysis indicated that the additives increased the thermal stability of the materials. According to the results obtained, it can be confirmed that the pecan nut shell extract has a high content of phenolic compounds and antioxidant capacity, which can help in the healing process. In addition, the materials produced have physical and chemical characteristics necessary for the application as a dressing. Therefore, further studies are indicated to analyze other properties of the membranes.
Palabras clave : Gelatina
Tratamento de feridas
Compostos bioativos
Propriedades antioxidantes
Gelatin
Wound treatment
Bioactive compounds
Antioxidant Properties
CNPQ: CNPQ::ENGENHARIAS
Idioma: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Editorial : Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
Campus: Campus Bagé
Citación : THOLOZAN, Luana Vaz. Produção e caracterização de curativo biopolimérico impregnado com carvão ativado e extrato natural de noz-pecã. 2023. 69f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) – Universidade Federal do Pampa, Campus Bagé, Bagé, 2023.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI : https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/9267
Fecha de publicación : 6-feb-2023
Aparece en las colecciones: Engenharia Química

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