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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
16-Dez-2019	Elaboração da farinha do bagaço fermentado de uva e seu uso na fabricação de pães	Nunes, Alexandra Vigil	Trabalho de Conclusão de Curso
6-Dez-2018	Fertilizante mineral misto na 'Tannat' no Município de Dom Pedrito	Oliveira, Viviam Glória	Trabalho de Conclusão de Curso
6-Dez-2018	Manejo do dossel vegetativo e seu efeito na qualidade da cv. Cabertnet Sauvignon na cidade de Dom Pedrito	Parisoto, Pedro Paulo	Trabalho de Conclusão de Curso
11-Dez-2018	Uso de leveduras como ferramenta enológica na fermentação de vinhos Gewurztraminer	Santos, Patrícia de Souza dos	Trabalho de Conclusão de Curso
10-Dez-2018	Tempos diferentes de maceração pelicular com uvas Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha, Rio Grande do Sul	Ribeiro, Narjara de Medeiros	Trabalho de Conclusão de Curso
4-Dez-2018	Desfolha na qualidade da uva e do vinho 'Pinotage' na região de Dom Pedrito	Soares, Marcelo de Souza	Trabalho de Conclusão de Curso
30-Nov-2018	Influência de diferentes leveduras na elaboração de vinhos da cv. Riesling Itálico	Quincozes, Lorena dos Santos	Trabalho de Conclusão de Curso
6-Dez-2018	Teste de preferência as cegas entre vinhos tintos finos nacionais e importados da variedade Cabernet Sauvignon	Vieira, Laura D'Avila Nogueira	Trabalho de Conclusão de Curso
5-Dez-2018	Reguladores vegetais na pós-colheita das uvas 'Itália' do sistema de produção convencional e 'Niagara Rosada' do sistema orgânico	Silva, Joselen Lemos Silva da	Trabalho de Conclusão de Curso
6-Dez-2018	Potencial antioxidante nos vinhos Tannat comerciais em Dom Pedrito	Garcia, Gabrieli Ribeiro	Trabalho de Conclusão de Curso
5-Dez-2018	Maceração sulfítica em vinificação de 'Alicante Bouschet' na Campanha Gaúcha	Jardim, Gabriela Victoria	Trabalho de Conclusão de Curso
6-Dez-2018	Composição físico-química e sensorial de sucos de Vitis vinifera L. 'Alicante Bouschet' e 'Merlot' com uvas da região de Santana do Livrramento, RS	Maia, Alice Farias	Trabalho de Conclusão de Curso
28-Nov-2018	Influência climatológica na 'cabernet sauvignon' de Dom Pedrito, RS, safra 2016	Stein, Tiago	Trabalho de Conclusão de Curso
29-Nov-2017	Influência de diferentes clarificantes proteicos no vinho 'merlot' da região da campanha gaúcha	Pinto, Rayssa Marçal	Trabalho de Conclusão de Curso
29-Nov-2017	A influência da cepa de levedura e o uso da glutationa como antioxidante em vinhos sauvignon blanc	Antunes, Ingrid da Chaga	Trabalho de Conclusão de Curso
29-Nov-2017	Aplicação de quitosana em vinho tinto cabernet sauvignon da campanha gaúcha	Zigiotto, Letícia	Trabalho de Conclusão de Curso
28-Nov-2017	Análise da viabilidade econômica de implantação de um vinhedo de uvas de mesa no município de Dom Pedrito-RS	Machado, Luís Fernando	Trabalho de Conclusão de Curso
27-Nov-2017	Motivações que influenciam a busca pelo enoturismo na campanha gaúcha	Obes, Graciela de Oliveira	Trabalho de Conclusão de Curso
27-Nov-2017	Quebra da dormência na cultivar "cabernet sauvingnon' e no porta-enxerto 'so4'	Vianna, Nádia Cristiane Alves	Trabalho de Conclusão de Curso
28-Nov-2017	Potencial enológico de uvas marcelan de Encruzilhada do Sul-RS com diferentes podas e macerações	Prado, Felipe Magela Oliveira da Cruz	Trabalho de Conclusão de Curso