Buscar por Autor Zavareze, Elessandra da Rosa
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 22-feb-2021 | Bioplástico de Quitosana /ágar - ágar incorporado com bacteriocina para aplicação como embalagem ativa | Contessa, Camila Ramão | Dissertação |
| 8-may-2013 | Estudo da viabilidade da utilização de subprodutos da indústria vitivinícola e arrozeira para elaboração de biscoito tipo Cookie | Deamici, Kricelle Mosquera | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 3-abr-2023 | Revestimento ativo desenvolvido a partir do biopolímero de Abelmoschus esculentus (quiabo) incorporado com extrato da própolis | Almeida, Luciano dos Santos | Dissertação |