Buscar por Autor Oliveira, Estevãn Martins de
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 21-ago-2014 | Análise da localização e quantificação da perda de tecido cárneo decorrentes de reações inflamatórias em carcaças bovinas oriundas da Região da Campanha | Branco, Cláudio Pires Alves | Monografia de Especialização |
| 16-dic-2014 | Avaliação de coliformes termotolerantes em amostras de carne bovina e superfície de balança em pontos de venda na região sul do RS | Gonçalves, Abílio Vaz | Monografia de Especialização |
| 12-may-2021 | Formulação de sorvete com baixo teor de lactose utilizando leite caprino como matéria-prima | Nicaretta, Bruna Couto | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 30-jun-2016 | Produção leiteira em pequena propriedade: proposta de uma matriz de custos visando maximizar a atividade produtiva | Enns, Jateniel | Trabalho de Conclusão de Curso |