???jsp.display-item.identifier??? https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/5439
Tipo: Dissertação
metadata.dc.title: Análise temporal do ciclo da bovinocultura de corte na fronteira oeste do Rio Grande do Sul
metadata.dc.title.alternative: Temporal analysis of the beef cattle cycle on the western border of Rio Grande do Sul
Autor(es): Azolin, Vanuza Prestes
Primeiro Orientador: Oaigen, Ricardo Pedroso
metadata.dc.contributor.advisor2: Souza, Marco Aurelio Alves de
Resumo: No Brasil a bovinocultura de corte é um dos pilares econômicos do setor primário. Apesar do crescimento do mercado brasileiro de carne bovina, os produtores rurais criticam negativamente e constantemente os preços pagos aos produtos por eles ofertados. Isso se deve, em parte, ao fato deste produto ser considerado uma commodity, sendo vulnerável a questões de oferta/demanda, sazonalidade e fatores climáticos. O ciclo pecuário é um fator determinante na formação dos preços na cadeia produtiva da carne bovina, desta forma entender seu funcionamento auxilia o pecuarista na tomada de decisão, principalmente, sobre a melhor época de ofertar seu produto, garantindo uma melhor valorização. O presente trabalho teve como objetivo analisar os condicionantes que afetam o ciclo da bovinocultura de corte na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul no período de janeiro de 2014 a dezembro de 2019 e estabelecer uma análise comparativa destes com os preços de São Paulo, praça denominada como reguladora no país. Foram realizadas as análises de tendência para o preço do boi gordo e do bezerro, bem como análises cíclicas e sazonais, relação de troca entre boi gordo e bezerro e ágio do bezerro. Os resultados obtidos demonstraram um ciclo pecuário de cinco anos, com variações mensais e anuais evidentes e, embora houvesse períodos em que CTPEC e CEPEA apresentassem diferenças nos preços tanto para o boi gordo quanto para o bezerro, estas não foram acentuadas para a ciclicidade dos preços. Ainda, notou-se comportamento da curva idêntico para ambas as bases de dados o que demonstra que o ciclo pecuário apresenta um comportamento similar nas diferentes regiões do país. Os resultados obtidos demonstram ainda a influência do preço do boi gordo sobre o do bezerro, sendo que o primeiro direciona o mercado do segundo. Também concluiu-se que o preço do boi gordo não variou de forma acentuada entre as duas bases de dados. Entretanto, o preço do bezerro variou acentuadamente entre elas, indicando um bezerro com maior valorização na região de São Paulo.
Abstract: In Brazil, the beef cattle industry is one of the economic pillars of the primary sector. Besides the growth of the Brazilian market beef meat, producers constantly negatively critique the received value for their products. This is because this product is considered a commodity, being vulnerable to questions of offer and demand, seasonality, and climatic factors. The livestock cycle is a determinant factor to the price formation of the meat production chain, thus understanding its functionality can help the cattle breeder on decision making, mainly related to the best time to offer its product and guarantee a better valuation. The present work aimed to evaluate the conditioning factors that affect the beef cattle cycle on the West Border of Rio Grande do Sul from January 2014 to December 2019 and to establish a comparative analysis with the prices of the State of São Paulo, known as the main price regulator of the country. Trend analyses were performed on the cattle and calf price, as well as cyclic and seasonality analysis, exchange relationship between cattle and calves, and calf agio. The obtained results demonstrate a livestock cycle of five years, with evident monthly and annual variations, and although there were times when CTPEC and CEPEA showed differences in prices for both cattle and calves, these were not pronounced for the price cyclicity. Furthermore, an identical curve behavior was noted for both databases, demonstrating that the livestock cycle shows similar behavior in different regions. The obtained results also demonstrate the influence of the cattle price over the calf price, the first directing the second. Additionally, we concluded that the cattle price did not vary markedly between the databases. However, the calf price markedly varied among them, indicating the calf is better valued in the region of São Paulo.
metadata.dc.subject: Ciclo pecuário
Preços
Análise cíclica
Bovinos de corte
Livestock cycle
Prices
Cyclic analysis
Beef cattle
Ciência animal
CNPQ: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
Idioma: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
metadata.dc.publisher: Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
Campus: Campus Uruguaiana
Curso: Mestrado Acadêmico em Ciência Animal
metadata.dc.identifier.citation: AZOLIN, Vanuza Prestes. Análise temporal do ciclo da bovinocultura de corte na fronteira oeste do Rio Grande do Sul. 49 p. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) – Universidade Federal do Pampa, Uruguaiana, 2020.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
metadata.dc.identifier.uri: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/5439
metadata.dc.date.issued: 2020
???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.appears???Mestrado e Doutorado em Ciência Animal

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VANUZA PRESTES AZOLIN.pdf1.85 MBAdobe PDF???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.view???


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