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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
metadata.dc.title: Análise da produção leiteira no município de Dom Pedrito/RS.
Autor(es): Rosa, Cindy Conceição da
Primeiro Orientador: Ribeiro, Claudio Marques
2° Membro da banca: Segabinazzi , Luciane Rumpel
3° Membro da banca: Silva, Marielen A. Costa
Resumo: O agronegócio leiteiro é um setor fundamental para a economia agrícola brasileira sendo uma das principais atividades desenvolvidas nos estabelecimentos classificados como de economia familiar. O município de Dom Pedrito, localizado no interior do Rio Grande do Sul, na Microrregião Campanha Meridional, têm na produção leiteira uma importante alternativa econômica para os agricultores familiares. Além de possibilitar a utilização de mão-de-obra familiar, remunera em nível de mercado permitindo ainda, que através de seus animais, a família rural possua uma reserva de valor e (em alguns casos) alta liquidez. Porém a cadeia produtiva do leite nacional vem sofrendo grandes transformações, nas últimas décadas. O estado mesmo sendo uma das referências na produção leiteira enfrenta ainda muitas dificuldades, apresentando como maiores gargalos para a atividade leiteira a mão de obra, preço do leite e a sucessão familiar. Este estudo tem por finalidade identificar as principais dificuldades na produção leiteira de treze agricultores familiares no município de Dom Pedrito/RS. Quanto a natureza da pesquisa utilizou-se a pesquisa bibliográfica e, em relação aos objetivos utilizou-se a pesquisa exploratória. Na abordagem do problema, a pesquisa utilizou o método qualitativo realizando ainda uma análise documental de dados mediante questionário, já realizado pela EMATER-RS de Dom Pedrito, com treze agricultores familiares leiteiros do município. Realizou-se uma discussão baseada nos resultados encontrados neste grupo de agricultores familiares da pecuária de leite observando que os produtores de leite entrevistados têm sua mão-de-obra formada predominantemente pelos membros da família. O gerenciamento da propriedade é feito pelo próprio dono, com idades que variam de 30 a 49 anos. Na sua maior parte, os agricultores são analfabetos ou possuem o ensino fundamental incompleto o que influência na gestão e controle dos negócios. As áreas variam de 04 a 95 ha de extensão prevalecendo áreas próprias. Entre as principais dificuldades encontradas como resultado deste trabalho estão a falta de escolaridade por parte do agricultor que gere o estabelecimento, a ausência de informações a respeito de crédito agrícola, a incerteza quanto à sucessão nos estabelecimentos, o acesso à saúde, a regularidade da assistência técnica, a carência de programas governamentais que garantam capacitação gerencial e melhoria de produtividade. O futuro da cadeia leiteira do país, estado e do próprio município é promissora, desde que trabalhadas e sanadas estas dificuldades.
Abstract: The dairy agribusiness is a fundamental department for the Brazilian agricultural economy it is one of the main activities developed in establishments classified as family economy. The city of Dom Pedrito, located inside the Rio Grande do Sul, in South Microregion, have in dairy production an important economic alternative for family farmers. In addition to enabling the utilization of family manpower, remunerates at market level allowing further that through their animals, the rural family has a store of value and (in some cases) high liquidity. But the production chain of national milk has undergone great changes in recent decades. The state even being one of the references in dairy production still faces many difficulties, presenting as major bottlenecks for dairy farming manpower, price of milk and the family succession. This study aimed to identify the main difficulties in dairy production of thirteen farmers in the city of Dom Pedrito / RS. As the nature of research was used the bibliographic research and in relation to the objectives was used the exploratory research. In addressing the problem, the research used the qualitative method also making a documentary analysis of data by questionnaire, as conducted by EMATER-RS Dom Pedrito, with thirteen dairy farmers in the municipality. Was held a discussion based on the results found in this group of family farmers in the dairy farming noting that producers of milk interviewed have manpower formed predominantly by family members. The management of the property is done by the owner himself, with ages ranging from 30 to 49 years. In the most part, farmers are illiterate or have incomplete elementary education which influence the management and control of business. The areas vary from 04 to 95 hectares of extension prevailing own areas. Among the main difficulties encountered as a result of this work are the lack of education of the farmer who manages the establishment, the lack of information on agricultural credit, uncertainty regarding the succession in the establishments, access to health, regularity of technical assistance, lack of government programs to ensure management training and improved productivity. The future of the dairy chain in the country, state and the municipality itself is promising, since it worked and resolved these difficulties
metadata.dc.subject: Agricultura familiar
Produção leiteira
Dairy production
Family farming
CNPQ: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
Idioma: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
metadata.dc.publisher: Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
Campus: Campus Dom Pedrito
metadata.dc.identifier.citation: ROSA, Cindy Conceição da. Análise da produção leiteira no município de Dom Pedrito/RS. 2016. 46 f. Monografia (Graduação) – Curso de Tecnologia em Agronegócio, Universidade Federal do Pampa, Dom Pedrito, RS.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
metadata.dc.identifier.uri: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/3162
metadata.dc.date.issued: 24-Jun-2016
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