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metadata.dc.type: Dissertação
Title: Instituições na pecuária de corte e sua influência sobre o avanço da sojicultura na campanha gaúcha
Other Titles: Institutions in beef cattle and its influence on the advancement of soybeans in the gaucho campaign
metadata.dc.creator: Silva, Cínthia Simões da
metadata.dc.contributor.advisor1: Viana, João Garibaldi Almeida
metadata.dc.contributor.referee1: Andreatta, Tanice
metadata.dc.contributor.referee2: Hoff, Débora Nayar
metadata.dc.contributor.referee3: Conceição, Octávio Augusto Camargo
metadata.dc.description.resumo: A produção pecuária é caracterizada historicamente como principal atividade econômica do Pampa Gaúcho. No entanto, nas últimas décadas com a introdução de novos sistemas de cultivos agrícolas e a diversificação das atividades produtivas nas organizações rurais, áreas tradicionalmente destinadas à produção pecuária deram espaço as lavouras, evidenciando o crescimento das áreas plantadas com grãos, principalmente de soja na metade sul do Rio Grande do Sul. A transformação do cenário produtivo da pecuária, portanto, expõe uma rica realidade empírica para uma análise a partir da Economia Institucional. Assim, o objetivo da dissertação foi analisar as instituições da pecuária de corte e sua influência no avanço da soja na Campanha Gaúcha. A proposta metodológica da dissertação baseou-se na utilização de dados primários. Para a identificação do perfil e das instituições presentes na pecuária da Campanha Gaúcha, aplicou-se um questionário semiestruturado em uma amostra de 95 pecuaristas, sendo destes 53 Pecuaristas Tradicionais e 42 Pecuaristas Sojicultores, entre junho e novembro de 2017. A análise dos dados seguiu técnicas de estatística descritiva, análise fatorial, teste de hipóteses e regressão linear múltipla. Evidenciaram-se algumas similaridades no perfil socioeconômico e produtivo dos pecuaristas amostrados. Os dados primários indicaram que a atividade pecuária é desenvolvida em variadas estruturas fundiárias. O rebanho bovino nas organizações rurais apresenta tamanho diverso e, ainda que ocorra o cultivo de lavouras de soja nas organizações dos Pecuaristas Sojicultores, a atividade pecuária permanece uma importante exploração econômica. Constatou-se que as instituições presentes na nova dinâmica da pecuária da Região da Campanha apresentam conexão com o passado, a cultura e a tradição da atividade. O resultado da análise fatorial exploratória realizada identificou a presença de quatro fatores: as Instituições Comportamentais, Instituições Socioambientais, Instituições Econômicas, e Instituições Organizacionais. Os resultados dos testes de hipóteses identificaram diferenças entre as instituições presentes nas decisões dos Pecuaristas Tradicionais, estas ligadas a instituições comportamentais e socioambientais e ao processo de path dependence, e dos Pecuaristas Sojicultores que apresentaram maiores médias em variáveis de Instituições Econômicas e Organizacionais. Os resultados da regressão linear indicaram influência positiva das instituições econômicas no avanço do cultivo de soja nas organizações. No que diz respeito às instituições comportamentais e socioambientais, o modelo de regressão identificou que quando maior a presença destas instituições no comportamento dos pecuaristas menor é a presença do cultivo de soja nas organizações rurais. Conclui-se que compreender a nova dinâmica estabelecida na pecuária de corte da Campanha Gaúcha significa reconhecer o indivíduo como determinante da escolha de suas atividades produtivas, influenciado pelas suas motivações, hábitos de pensamento e ações coletivas. Reforçando a importância da utilização da abordagem Institucional, assim como das instituições (formais e informais), não apenas como componentes de análise, mas como agente principal nas transformações ocorridas nas organizações e no meio rural.
Abstract: Livestock production is historically characterized as the main economic activity of the Pampa Gaucho. However, in the last decades with the introduction of new farming systems and the diversification of productive activities in rural organizations, areas traditionally destined to livestock production have given way to crops, evidencing the growth of areas planted with grains, mainly soybeans in half south of Rio Grande do Sul. The transformation of the livestock production scenario, therefore, exposes a rich empirical reality for an analysis based on the Institutional Economy. Thus, the objective of the dissertation was to analyze the institutions of the cattle ranching and its influence on the soybean advance in the Campanha Gaúcha. The methodological proposal of the dissertation was based on the use of primary data. A semi-structured questionnaire was applied to a sample of 95 ranchers, of which 53 Traditional Cattle Raisers and 42 Pecuaristas Sojicultores, between June and November of 2017, were used to identify the profile and the institutions present in the Campanha Gaúcha. Data analysis followed techniques of descriptive statistics, factorial analysis, hypothesis testing and multiple linear regression. Some similarities were observed in the socioeconomic and productive profile of the farmers sampled. The primary data indicated that livestock farming is carried out in a variety of land structures. The cattle herd in the rural organizations presents a diverse size and, although the cultivation of soybean plantations occurs in the organizations of the Soybeans Farmers, the livestock activity remains an important economic exploitation. It was verified that the institutions present in the new dynamics of the livestock of the Region of the Campaign present connection with the past, the culture and the tradition of the activity. The results of the exploratory factorial analysis identified the presence of four factors: Behavioral Institutions, Socioenvironmental Institutions, Economic Institutions, and Organizational Institutions. The results of the hypothesis tests identified differences between the institutions present in the decisions of the Traditional Farmers, these linked to behavioral and socioenvironmental institutions and to the process of path dependence, and the Soybeans Farmers that presented higher averages in variables of Economic and Organizational Institutions. The results of the linear regression indicated a positive influence of the economic institutions in the advance of soybean cultivation in the organizations. Regarding behavioral and socioenvironmental institutions, the regression model identified that the higher the presence of these institutions in the behavior of small farmers is the presence of soybean cultivation in rural organizations. It is concluded that to understand the new dynamics established in the cattle ranching of the Campanha Gaúcha means to recognize the individual as determinant of the choice of his productive activities, influenced by his motivations, habits of thought and collective actions. Reinforcing the importance of using the institutional approach, as well as institutions (formal and informal), not only as components of analysis, but as the main agent in the transformations that occur in organizations and rural areas.
Keywords: Desenvolvimento rural
Economia institucional
Organizações agroindustriais
Pecuária
Sojicultura
Rural development
Institutional economics
Agroindustrial organizations
Livestock
Soybean
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal do Pampa
metadata.dc.publisher.initials: UNIPAMPA
metadata.dc.publisher.department: Campus Santana do Livramento
metadata.dc.publisher.program: Mestrado Acadêmico em Administração
Citation: SILVA, Cínthia Simões da. Instituições na pecuária de corte e sua influência sobre o avanço da sojicultura na campanha gaúcha. Dissertação apresentada ao Mestrado Acadêmico em Administração da Unipampa. Santana do Livramento: Unipampa, 2018.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2969
Issue Date: 26-Mar-2018
Appears in Collections:Mestrado em Administração

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