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Tipo: Dissertação
Título: Consumo em excesso de sacarose na forma de açúcar cristal ou açúcar mascavo: Avaliação do estresse oxidativo em Drosophila melanogaster
Autor(es): Caurio, Aline Castro
Primeiro Orientador: Denardin, Elton Luís Gasparatto
metadata.dc.contributor.advisor-co1: Manfredini, Vanusa
Resumo: A mosca da fruta, Drosophila melanogaster(DM), tem sido considerada um organismo modelo adequado para estudar disfunções metabólicas, de desenvolvimento, assim como as de saúde humana. Neste trabalho foram utilizadas Drosophila melanogaster adulta para avaliar marcadores de estresse oxidativo frente a uma dieta enriquecida com sacarose na forma de açúcar cristal ou açúcar mascavo. Os experimentos foram realizados com moscas adultas recém-eclodidas de larvas (1-5 dias) após um ciclo de 15 dias claro/escuro. As larvas foram tratadas ou não com dietas ricas em sacarose utilizando açúcar mascavo ou açúcar cristal para cada concentração: 5, 10, 20, 30 e 40 %. As larvas recém-eclodidas foram utilizadas para as análises de estresse oxidativo, parâmetro bioquímico e dosagem de ferro no tratamento com açúcar mascavo. O tratamento das duas dietas em altas concentrações de açúcar mascavo ou açúcar cristal elevou a atividade da SOD à medida que aumenta a concentração do açúcar cristal, em maior destaque, em comparação ao controle em machos e fêmeas. Houve uma diminuição na atividade da catalase com o aumento da concentração de açúcar mascavo para os dois gêneros. A ingestão desta dieta causou um aumento nos resultados dos marcadores de estresse oxidativo (TBARS e Carbonilação de Proteínas) em DM macho e fêmea para os dois açúcares. No geral, através destes resultados 14 obtidos destacamos que a Drosophila melanogaster é um modelo efetivo para investigarmos condições relacionadas a desordens metabólicas ligadas ao consumo excessivo de sacarose.
Abstract: The fruit fly, Drosophila melanogaster (DM), has been considered a suitable model organism to study metabolic, development, as well as human health dysfunctions. In this work, adult Drosophila melanogaster was used to evaluate markers of oxidative stress against a diet enriched with sucrose in the form of crystal sugar or brown sugar. Experiments were performed on adult larvae flies (1-5 days) after a light / dark 15-day cycle. The larvae were treated or not with sucrose-rich diets using brown sugar or crystal sugar for each concentration: 5, 10, 20, 30 and 40%. The newly hatched larvae were used for the analysis of oxidative stress, biochemical parameter and iron dosage in the treatment with brown sugar. The treatment of the two diets in high concentrations of brown sugar or crystal sugar increased SOD activity as crystal sugar concentration increased, in greater prominence, compared to control in males and females. There was a decrease in catalase activity with increased brown sugar concentration for both genders. Ingestion of this diet caused an increase in the results of oxidative stress markers (TBARS and Protein Carbonylation) in male and female DM for both sugars. In general, through these results, we highlight that Drosophila melanogaster is an effective model for investigating conditions related to metabolic disorders linked to excessive consumption of sucrose.
Palavras-chave: Drosophila melanogaster
Sacarose
Estresse Oxidativo
Açúcar Mascavo
Açúcar Cristal
Drosophila melanogaster
Sucrose
Oxidative Stress
Brown Sugar
Crystal Sugar
CNPq: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
metadata.dc.publisher.department: Campus Uruguaiana
metadata.dc.publisher.program: Mestrado Acadêmico em Bioquímica
Citação: CAURIO, Aline Castro. Consumo em excesso de sacarose na forma de açúcar cristal ou açúcar mascavo: Avaliação do estresse oxidativo em Drosophila melanogaster. 56 p. 2017. Tese (Mestrado em Bioquímica) – Universidade Federal do Pampa, Campus Uruguaiana, Uruguaiana, 2017.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2007
Data do documento: 10-Ago-2017
Aparece nas coleções:Mestrado e Doutorado em Bioquímica

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