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| 30-Nov-2017 | Desempenho das cultivares malbec e pinotage em espumantes roses na região da campanha gaúcha | Alves, Jean Ortiz | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 24-Sep-2021 | A diversidade enológica da Cultivar Marselan na região da Campanha Gaúcha. | Koehlert, Uyara | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 30-Nov-2015 | Efeito de diferentes processos de vinificação sobre a coloração do vinho rosé marselan | Peçanha, Jaqueline Cardoso | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 30-Nov-2015 | Emprego de manoproteína na maturação de vinho tinto 'merlot' da serra gaúcha | Leite, Amélia Fagundes | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 19-Nov-2015 | Evolução da maturação de uvas chardonnay em município da campanha gaúcha destinadas à espumantização | Pires, Regina Bitencourt | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 6-Dec-2018 | Fertilizante mineral misto na 'Tannat' no Município de Dom Pedrito | Oliveira, Viviam Glória | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 19-Dec-2014 | Impacto do uso de alternativos de carvalho em vinhos da campanha gaúcha | Broilo, Camila Franco | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 17-Dec-2014 | Influencia da aplicação de cálcio pré-colheita na cor de vinho da cultivar malbec na região da campanha gaúcha | Martins, William Meirelles | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 28-Nov-2018 | Influência climatológica na 'cabernet sauvignon' de Dom Pedrito, RS, safra 2016 | Stein, Tiago | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 29-Nov-2017 | A influência da cepa de levedura e o uso da glutationa como antioxidante em vinhos sauvignon blanc | Antunes, Ingrid da Chaga | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 9-Nov-2016 | Influência da maceração pre-fermentativa a frio em vinhos elaborados com a cultivar touriga nacional na região da campanha gaúcha | Langbecker, Mariane Richardt | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 20-Nov-2017 | Influência de chips de carvalho em diferentes épocas de aplicação e tempo de relação sobre vinhos chardonnay da região da campanha gaúcha | Vargas, Francieli Jardim de | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 29-Nov-2017 | Influência de diferentes clarificantes proteicos no vinho 'merlot' da região da campanha gaúcha | Pinto, Rayssa Marçal | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 19-Jan-2014 | Influência do tempo de maceração na vinificação do cabernet sauvignon da região da campanha | Cassiano, Isadora da Rosa | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 12-Jul-2017 | Lealdade do consumidor de vinhos da Guatambu Estância do Vinho | Guedes, Lívia Castilhos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 14-Aug-2014 | Merlot branco como estratégia de diferenciação: um estudo de caso da vinícola Dunamis vinhos e vinhedos | Marcello, Jessyca Sant'Anna | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 6-Dec-2018 | Potencial antioxidante nos vinhos Tannat comerciais em Dom Pedrito | Garcia, Gabrieli Ribeiro | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 30-Nov-2015 | Práticas ambientais sustentáveis das vinícolas da região da campanha gaúcha | Goularte, Rodinaldo Severo | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 21-Jun-2016 | As previsões da meteorologia e a realidade ocorrida em Dom Pedrito-RS | Rodrigues, Gilson Freitas | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 6-Dec-2018 | Teste de preferência as cegas entre vinhos tintos finos nacionais e importados da variedade Cabernet Sauvignon | Vieira, Laura D'Avila Nogueira | Trabalho de Conclusão de Curso |
