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dc.contributor.advisor1Jesse , Cristiano Ricardo-
dc.creatorBorges Filho, Carlos-
dc.date.accessioned2022-01-24T20:20:56Z-
dc.date.available2022-
dc.date.available2022-01-24T20:20:56Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationBORGES FILHO, Carlos. Efeito protetor do suco integral de amora-preta (Rubus spp.) em um modelo de dano renal induzido por cisplatina em camundongos. 2022. 52 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pampa, Itaqui, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/6419-
dc.description.abstractThe chronic consumption of whole black mulberry juice (WBMJ) is related to the prevention of urinary tract diseases in humans. However, the evaluation of the effect of the subchronic intake of WBMJ in the urinary system is poorly studied mainly in non-infectious models. This work aimed to evaluate the effect of the oral administration of WBMJ in a renal damage induced by cisplatin in mice. A preliminary assessment of the levels of anthocyanins in WBMJ was performed, and the prevalence of Cyanidin 3-O-glucoside and Cyanidin 3-O-rutinoside was verified. Mice were orally administered with WBMJ (10ml/kg) for seven days. On the seventh day mice were injected with cisplatin intraperitoneal (10mg/kg). After 72 h, the animals were anesthetized and blood was collected and used for the evaluation of urea and creatinine levels. Kidneys were removed and used for the analysis of thiobarbituric acid reactive species (TBARS), ascorbic acid (AA), and non-protein thiols (NPSH) levels. Superoxide dismutase (SOD), glutathione S-transferase (GST) and catalase (CAT) activities were also assessed. The cisplatin administration caused increased urea and creatinine levels, and inhibited SOD, GST and CAT activities. The administration of WBMJ protected against the increase in urea and creatinine levels, and the inhibition of the CAT activity. However, it did not prevent the inhibition of SOD and GST activities induced by cisplatin. In conclusion, WBMJ protected the renal system of mice from the deleterious effects of the administration of cisplatin through antioxidant mechanisms. Due to the abundance of anthocyanins cyanidin 3- O-glucoside and cyanidin 3-O-rutinoside, it is possible that these compounds are involved synergistically or individually in antioxidant role of WBMJ. In a more specific form, it can be inferred that these anthocyanins could be related to the regulation of CAT in the renal tissue, because this enzyme was apparently the mechanism of nephroprotective effect of WBMJ.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Pampapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAntocianinaspt_BR
dc.subjectEstresse oxidativopt_BR
dc.subjectCatalasept_BR
dc.subjectRadicais livrespt_BR
dc.subjectNefroproteçãopt_BR
dc.subjectAnthocyaninspt_BR
dc.subjectOxidative stresspt_BR
dc.subjectFree radicalspt_BR
dc.subjectNephroprotectionpt_BR
dc.titleEfeito protetor do suco integral de amora-preta (Rubus spp.) em um modelo de dano renal induzido por cisplatina em camundongospt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/8122733865747113pt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0215511072119335pt_BR
dc.publisher.initialsUNIPAMPApt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIASpt_BR
dc.description.resumoO consumo crônico do suco integral de amora-preta (SIAP) é relacionado com a prevenção de infecções do trato urinário em humanos. No entanto, os efeitos da ingestão subcrônica de SIAP, sobretudo contra danos não infecciosos, ainda são pouco estudados. Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito da administração subcrônica de SIAP em um modelo de dano renal agudo induzido por cisplatina em camundongos. Um experimento para quantificar as principais antocianinas do SIAP foi realizado, observando-se níveis elevados de cianidina 3-glucosídeo e cianidina 3- rutinosideo. Os animais receberam oralmente o SIAP (10ml/kg) durante 7 dias. No sétimo dia, os camundongos também foram administrados intraperitonealmente com cisplatina (10mg/kg). Após 72 horas da administração de cisplatina os camundongos foram anestesiados e o sangue foi coletado por punção cardíaca para a avaliação dos níveis plasmáticos de uréia e creatinina. Além disso, o rim foi removido e utilizado para análise dos níveis de espécies reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), ácido ascórbico (AA) e tióis não protéicos (NPSH). Também foram determinadas as atividades de superóxido dismutase (SOD), glutationa S-transfease (GST) e catalase (CAT) no tecido renal. A administração de cisplatina elevou os níveis plasmáticos de uréia e creatinina e inibiu a atividade das enzimas SOD, GST, e CAT no tecido renal. A ingestão de SIAP preveniu o aumento dos níveis de uréia e creatinina e a inibição da CAT. Não foram observados efeitos frente à inibição de SOD e GST induzida pela cisplatina. Em conclusão, o SIAP protegeu o sistema renal dos camundongos contra os efeitos deletérios da cisplatina por meio de mecanismos antioxidantes. Devido à demonstrada abundância das antocianinas cianidina 3- glucosídeo e cianidina 3-rutinosideo, sugere-se que estes compostos estejam individualmente ou sinergicamente envolvidos no papel antioxidante do SIAP. De uma forma mais específica, pode-se inferir que estas antocianinas podem estar relacionadas com a regulação da CAT no tecido renal, já que esta enzima foi o mecanismo aparente do efeito nefroprotetor do SIAP.pt_BR
dc.publisher.departmentCampus Itaquipt_BR
???org.dspace.app.webui.jsptag.ItemTag.appears???Ciência e Tecnologia de Alimentos

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