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2017Avaliação da qualidade de pepinos em conservaSantana, Grez Roberta OliveiraTrabalho de Conclusão de Curso
2017Elaboração de pães com adição de farinhas de soja preta e amarelaTrindade, Pamela Cristiele OliveiraTrabalho de Conclusão de Curso
2017Propriedades funcionais de hidrolisado proteico de subprodutos do beneficiamento de palometa (Serrasalmus spilopleura)Freitas, Josiane Aimon deTrabalho de Conclusão de Curso
2017Estudo do uso do peróxido de hidrogênio como alternativa para sanitização de morangos (Fragaria x ananassa Duch) minimamente processadosSilva, Arizoni Fernandes daTrabalho de Conclusão de Curso
2017Determinação de sódio em queijos por espectroscopia de emissão atômicaUgalde, Fábio ZacouteguyTrabalho de Conclusão de Curso
2017Atividade antioxidante de extrato de soja preta na estabilidade oxidativa e cor de hambúrguer de carne bovinaSantos, Gabriella DalenogareTrabalho de Conclusão de Curso
2017Quantificação de nitrito em produtos cárneos embutidosSilva, Douglas Gonçalves daTrabalho de Conclusão de Curso
13-Jun-2017Medidas de associação de variáveis com massa de grãos para cultivares de soja em terras baixasTartaglia, Francieli de LimaTrabalho de Conclusão de Curso
7-Dec-2017Danos de Diatraea saccharalis (Fabr., 1794) em arroz irrigado na fronteira oeste do Rio Grande do SulSantos, Eloá Matos dosTrabalho de Conclusão de Curso
3-Jul-2017Tratamento de sementes de soja, com Standak Top® e submetidas a diferentes períodos de armazenamentoDorneles, Gabriel de OliveiraTrabalho de Conclusão de Curso

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