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metadata.dc.type: Trabalho de Conclusão de Curso
Title: Estudo de caso: análise dos custos de produção em uma propriedade leiteira no município de Dom Pedrito - RS
metadata.dc.creator: Oliveira, Guilherme de Oliveira
metadata.dc.contributor.advisor1: Segabinazzi, Luciane Rumpel
metadata.dc.contributor.referee2: Leite, Tisa Echevarria
metadata.dc.contributor.referee3: Moreira, Walney Lucas
metadata.dc.description.resumo: A produção leiteira atualmente figura como uma das principais atividades do agronegócio brasileiro. O estado do Rio Grande do Sul é um dos estados que mais produz leite no país. Como as propriedades que produzem leite em nosso país, em geral, apresentam baixos índices de produtividade, os estudos de caso surgem como importante ferramenta para racionalizar e otimizar a produção regional. O objetivo deste trabalho, portanto, foi analisar os índices produtivos e econômicos de uma propriedade leiteira no município de Dom Pedrito – RS, durante o ano de 2015, com o intuito de auxiliar/orientar na tomada de decisões do produtor rural em relação aos principais custos de produção. A propriedade analisada neste estudo possui 38 ha, com número médio de animais compondo o rebanho de 64 cabeças, das quais 19 vacas, em média, são lactantes. Observou-se a influência da estrutura do rebanho na produtividade e a influência das receitas, custos e despesas na lucratividade da propriedade, durante o ano de 2015. A atividade estudada gerou renda total de R$ 65.507,58 e gastos totais de R$ 55.059,12 para o produtor rural. O lucro gerado pela bovinocultura de leite na propriedade em estudo foi de 15,95%. Considerando a baixa rentabilidade da atividade leiteira sugere-se que o produtor adote práticas de substituição de vacas com baixa taxa de produtividade e com idade avançada, por novilhas aptas a tornarem-se lactantes. Também recomenda-se que o produtor planeje com mais cuidado seus gastos na atividade e a ampliação do rebanho, gerando assim a maior produtividade possível.
Abstract: Milk production is currently one of the main activities of Brazilian agribusiness. The state of Rio Grande do Sul is one of the states that produces the most milk in the country. As the properties that produce milk in our country, in general, have low productivity rates, the case studies appear as an important tool to rationalize and optimize regional production. The objective of this work was to analyze the productive and economic indexes of a dairy farm in the municipality of Dom Pedrito, RS, during the year 2015, in order to assist / guide the rural producers' decision making in relation to the main production costs. The property analyzed in this study has 38 ha, with a mean number of animals comprising the herd of 64 heads, of which 19 cows, on average, are lactating. The influence of the structure of the herd on productivity and the influence of revenues, costs and expenses on property profitability during the year 2015 was observed. The activity studied generated total income of R$ 65.507,58 and total expenses of R$ 55.059,12 for the rural producer. The profit generated by milk cattle in the property under study was 15.95%. Considering the low profitability of the milk activity, it is suggested that the producer adopts practices of replacing cows with low productivity and advanced age, by heifers capable of producing milk. It is also recommended that the farmer plan more carefully his activity expenses and the increase of the herd, thus generating the highest productivity possible.
Keywords: Bovinos de leite
Produção de leite
Produtividade
Análise econômica agropecuária
Dairy cattle
Milk production
Productivity
Economic and agricultural analysis
metadata.dc.subject.cnpq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
metadata.dc.language: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Publisher: Universidade Federal do Pampa
metadata.dc.publisher.initials: UNIPAMPA
metadata.dc.publisher.department: Campus Dom Pedrito
metadata.dc.publisher.program: Especialização Cidades, Culturas e Fronteiras 2 ed
Citation: OLIVEIRA, Guilherme de Oliveira. Estudo de caso: análise dos custos de produção em uma propriedade leiteira no município de Dom Pedrito - RS. 2017. 64 f. Trabalho de Conclusão (Graduação) – Curso de Bacharelado em Zootecnia, Universidade Federal do Pampa, Dom Pedrito, RS.
metadata.dc.rights: Acesso Aberto
URI: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/3058
Issue Date: 6-Jul-2017
Appears in Collections:Zootecnia

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