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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: Abordagem para gestão de resíduos orgânicos gerados em granjas de produção leiteira sob a perspectiva de utilização compartilhada com um enfoque organizacional
Autor(es): Spenst, Diego Andreas Barg
Primeiro Orientador: Silveira, Caio Marcello Recart da
metadata.dc.contributor.referee1: Silveira, Caio Marcello Recart da
metadata.dc.contributor.referee2: Albano, Cláudio Sonáglio
metadata.dc.contributor.referee3: Garbin, Fernanda Gobbi de Boer
Resumo: Para que os sistemas produtivos sejam sustentáveis é necessário que desenvolvam suas atividades minimizando impactos ambientais negativos. Neste contexto este trabalho teve como objetivo caracterizar os problemas de destinação de resíduos orgânicos gerados pela bovinocultura de leite e, com o suporte da literatura consultada, propor uma forma de reutilização e destinação correta destes resíduos através de uma ação coletiva, contribuindo para a eficiência econômica e ambiental do sistema produtivo. Para isto inicialmente foi desenvolvida uma pesquisa bibliográfica abordando os temas gestão ambiental, bovinocultura de leite, agroecologia e redes de cooperação que fornecem sustentação teórica para a elaboração de um roteiro de entrevistas que foi utilizado na segunda etapa da elaboração deste trabalho onde foi desenvolvido uma pesquisa Survey com pequenos agropecuaristas da bacia leiteira da Colônia Pioneira localizada no interior do município de Aceguá, Rio Grande do Sul (RS). Os resultados da pesquisa evidenciaram que os principais problemas ambientais causados pela bovinocultura de leite na localidade estão relacionados a destinação incorreta dos resíduos orgânicos. Conclui-se que poderia ser implantando um sistema de tratamento e reutilização destes resíduos através da formação de uma rede associativa entre os produtores, o que também poderia ajudar no enfrentamento das principais dificuldades relatadas pelos produtores.
Abstract: In order for production systems to be sustainable, they must carry out their activities minimizing negative environmental impacts. In this context, the objective of this work was to characterize the problems of the destination of organic residues generated by milk cattle and, with the support of the literature consulted, propose a form of reuse and correct destination of these residues through a collective action, contributing to the economic efficiency and environmental aspects of the production system. For this purpose, a bibliographic research was developed addressing the themes of environmental management, dairy cattle, agroecology and cooperation networks that provide theoretical support for the elaboration of a script of interviews that was used in the second stage of the elaboration of this work where a research was developed Survey with small farmers from the Pioneira Colony dairy basin located in the interior of the municipality of Aceguá, Rio Grande do Sul (RS). The results of the research evidenced that the main environmental problems caused by milk cattle in the locality are related to the incorrect destination of the organic residues. It can be concluded that a system of treatment and re-use of this waste could be implemented by forming an associative network between producers, which could also help to address the main difficulties reported by producers.
Palavras-chave: Engenharia
Engenharia de produção
Resíduos orgânicos
Bovinocultura de leite
Gestão ambiental
Agroecologia
Redes de cooperação
Aceguá
Reutilização
CNPq: CNPQ::ENGENHARIAS
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
metadata.dc.publisher.department: Campus Bagé
Citação: SPENST, Diego Andreas Barg. Abordagem para gestão de resíduos orgânicos gerados em granjas de produção leiteira sob a perspectiva de utilização compartilhada com um enfoque organizacional. 92 p. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal do Pampa, Campus Bagé, Bagé, 2017.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2906
Data do documento: 9-Dez-2017
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