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metadata.dc.type: Dissertação
Title: Eficiência de sistemas de cria na bovinocultura de corte no município de Quaraí– RS
metadata.dc.creator: Bandeira, Mikaela Arevalo
metadata.dc.contributor.advisor1: Oaigen, Ricardo Pedroso
Abstract: O agronegócio da carne bovina é de grande importância no cenário econômico nacional brasileiro, pois engloba produtores rurais e setores a montante e a jusante da propriedade. Mas apesar do potencial da pecuária brasileira para melhoria de sua eficiência bioeconômica e conquista de novos mercados, são diversos os entraves que o setor encontra. Nesse cenário, evidencia-se a importância da realização do diagnóstico dos sistemas produtivos e desenvolvimento de pesquisas que mensurem a eficiência dos mesmos, permitindo avaliar a competitividade da empresa rural. Dessa forma, o presente trabalho objetivou diagnosticar a eficiência dos sistemas de produção de cria da bovinocultura de corte no município de Quaraí – RS, a partir de uma análise dos principais direcionadores que influenciam a eficiência bioeconômica no que tange aos aspectos tecnológicos, gerenciais, mercadológicos e ambiente externo. A pesquisa foi desenvolvida através de questionário, elaborado por equipe multidisciplinar, que além de caracterizar as propriedades permitia mensurar o índice de eficiência (IE) através de notas e pesos para os direcionadores, fatores e subfatores. O questionário foi aplicado em 41 propriedades rurais que trabalham com gado de cria em Quaraí e posterior à coleta dos dados, os mesmos foram tabulados, se realizou uma análise estatística descritiva, teste da ANOVA e, por meio do software SPSS, realizou-se a Análise de Cluster (Método de Ward). Constatou-se que todas as propriedades ineficientes eram pequenas e médias (PM) e todas as eficientes eram grandes (GR). Verificou-se que as GR foram neutras com relação ao IE, sendo consideradas eficientes para o indicador tecnologia (TE) e neutras para os indicadores gestão (GE) e relações de mercado & ambiente externo 8 (MA). O grupo PM apresentou-se ineficientes em relação ao IE, sendo neutras para o indicador TE e ineficientes para os indicadores GE e MA. Constatou-se que o maior entrave não é o acesso as tecnologias, mas sim uma gestão eficiente dos sistemas produtivos aliada a uma extensão rural de qualidade no município e na região.
The agribusiness of bovine meat has great importance in Brazilian economic scenario, since it includes rural producers and sectors all over of the property. Despite the potential of Brazilian cattle breeding, to improve its effectiveness and achieve new markets, there are several obstacles to be faced by the sector. In this scenario, by diagnosing the productive systems and developing researches that measure its efficiency, it is possible to evaluate the competitiveness of the rural enterprise. Thus, the present work aimed to diagnose the efficiency of beef production systems in Quaraí - RS, based on an analysis of the main factors that influence the biotechnology efficiency in terms of technological, management and marketing aspects and external environment. The research was developed using a questionnaire, made by a multidisciplinary team, which, in addition to characterizing the properties, allowed to measure the efficiency index (IE) by using scores and weights for the drivers, factors and subfactors. The questionnaire was applied to 41 farms that work with cattle in Quaraí and after data collection, they were tabulated, where a descriptive statistical analysis, ANOVA test and, through SPSS software, The Cluster Analysis (Ward Method) was performed. It was verified that all inefficient properties were the smalls and medium ones (PM) and all the efficient ones were large (GR). It was verified that the GR were neutral with respect to the IE, being considered efficient for the TE indicator and neutral for the GE and MA indicators. The PM group were inefficient in relation to the IE, being neutral for the TE indicator and inefficient for the GE and MA indicators. It was found that the biggest obstacle 10 is not the access to technologies, but an efficient management of production systems besides a rural extension of quality in the city and in the region.
Keywords: Pecuária de corte
Beef cattle
Publisher: Universidade Federal do Pampa
metadata.dc.rights: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
metadata.dc.rights.uri: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
URI: http://hdl.handle.net/riu/1638
Issue Date: 31-Mar-2017
Appears in Collections:Mestrado em Ciência Animal

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