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8-Jul-2015 | Influência de diferentes tipos de tratamentos pelo frio nas perdas de peso e na textura da carne bovina | Acosta, Renan Assis Martins | Trabalho de Conclusão de Curso |
21-Aug-2014 | Perfil proteico do músculo semitendinoso de origem bovina sob efeito do princípio ativo "Papaína" | Rosso, Italo Rossano Divério de | Trabalho de Conclusão de Curso |
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